Matglede

Torskemiddag med grønnsaker

Name: Torskemiddag med grønnsaker
Ingredients: 150 g søtpotet; 100 g potet; 100 g gulrot; 60 g blomkål; 60 g brokkoli; 40 g persillerot; 40 g gul paprika; 100 g torskefilet, uten skinn og bein; 1 ss finmalte gresskarkjerner; 10 g usaltet smør; Litt kokevann

En smakfull babymiddag med torsk og grønnsaker. Lag flere porsjoner på én gang, så har du hjemmelaget mat klart i fryseren.

Porsjoner: 9 porsjoner à 60 ml
Allergener: Fisk og melk. Kontroller merkingen på alle ingrediensene.

Ingredienser

150 g søtpotet
100 g potet
100 g gulrot
60 g blomkål
60 g brokkoli
40 g persillerot
40 g gul paprika
100 g torskefilet, uten skinn og bein
1 ss finmalte gresskarkjerner
10 g usaltet smør
Litt kokevann

Slik gjør du

Skrell søtpotet, potet, gulrot og persillerot. Skyll grønnsakene og skjær alt i små biter.
Damp eller kok grønnsakene møre uten salt. Ha i brokkoli og paprika mot slutten.
Trekk torsken forsiktig i en egen kjele til den er gjennomkokt. Sjekk nøye at den er fri for bein.
Ha grønnsakene, torsken, finmalte gresskarkjerner og smør i en blender eller bruk stavmikser. Spe med litt kokevann til puréen får ønsket konsistens.
Avkjøl maten raskt. Fordel i 9 rom à 60 ml, sett på lokket og frys ned.